Шанхайская выставка пищевой переработки прошла успешно, мировой рынок пищевого оборудования стабильно растёт до 88,2 млрд долларов
В июне 2026 года в Национальном выставочном центре Шанхая успешно прошла совместная выставка Shanghai International Food Processing and Packaging Machinery Exhibition, охватившая такие области, как пищевая переработка, упаковочное оборудование, робототехника, интеллектуальное складирование и пищевые ингредиенты. Выставка прошла под девизом «Новый старт, умная цепь будущего» и продемонстрировала новейшие достижения в развитии пищевого оборудования. Отраслевые обозреватели отмечают, что индустрия пищевого машиностроения вышла из этапа простого сравнения производительности отдельных станков и официально вступила в эру пяти основных направлений: интеллектуализация, роботизация, интеграция полных линий, зелёное развитие и глобализация сервиса. Искусственный интеллект и промышленные роботы больше не являются концептуальными экспонатами — по всему выставочному залу представлены зрелые и внедрённые成套 производственные системы. Объём мирового рынка оборудования для пищевой промышленности в 2026 году оценивается в 88,21 млрд долларов, а к 2031 году прогнозируется его рост до 116,18 млрд долларов. Ожидается, что к 2026 году китайский рынок пищевого машиностроения достигнет около 500 млрд юаней. В мае 2026 года в Дюссельдорфе (Германия) прошла крупнейшая в мире выставка упаковочного оборудования и материалов Interpack, где многие международные компании представили решения для пищевой переработки и упаковки, интегрирующие ИИ и энергосберегающие технологии.
